Vacsora - FitnessKonyha© Vissza
Reggeli
Ebéd
Vacsora
Gyömbéres kacsamell wokban édes-savanyú pikáns zöldséggel (paleo)
Hozzávalók:
2 szelet kacsamell,
1 hagyma,
2 marék brokkoli rózsáira szedve,
1 édes kömény,
1/2 zellergumó,
4 sárgarépa,
4ek adalékmentes paradicsompüré,
3ek fitPALEO gránátalma balzsamecet,
2-3ek eritrit,
3ek fitPALEO mandulavaj,
csili,
só,
bors,
gyömbér,
curry,
petrezselyem,
koriander,
1ek olívaolaj,
2ek kókuszzsír,
3-4ek húslevesalaplé/víz
1 hagyma,
2 marék brokkoli rózsáira szedve,
1 édes kömény,
1/2 zellergumó,
4 sárgarépa,
4ek adalékmentes paradicsompüré,
3ek fitPALEO gránátalma balzsamecet,
2-3ek eritrit,
3ek fitPALEO mandulavaj,
csili,
só,
bors,
gyömbér,
curry,
petrezselyem,
koriander,
1ek olívaolaj,
2ek kókuszzsír,
3-4ek húslevesalaplé/víz
Elkészítése:
A kacsamellet vékony csíkokra/korongokra vágjuk. Az olíva olajba keverjük a petrezselymet, gyömbért, curryt, koriandert, sót, borsot, csilit, összekeverjük és bepácoljuk a kacsát, majd 2 órára a hűtőbe tesszük.
A kacsát egy serpenyőben elősütünk. Közben a csíkokra vágott zöldségeket elkezdjük párolni a wokban a kókuszzsíron, húsleves alaplével, sóval, borssal fűszerezzük. Amint picit puhulnak, hozzáadjuk a kacsát, pár percig együtt pároljuk. Eközben a paradicsomot, gránátalma balzsamecetet, mandulavajat, eritritet, csilit összekeverjük, hozzáadjuk a zöldséges kacsához, elkeverjük és miután egyet lobbant, kész is a vacsora.
15 percig lefedve hagyjuk a wokban, megterítünk, és tálaljuk :))
Még nem érkezett hozzászólás!
Minden jogot fenntartva 2013, | Ügyfélfogadás: Nyilvántartásba vételi szám: E-001253/2015 |
